155 דקות
בינוני
מרק בריאות (במרוקאית חרירה)
מרק מרוקאי מצויין עשיר בקטניות ועלים בתיבול חמצמץ להנאה מושלמת
רכיבים
מנות
8
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
1
כוס
עדשים שחורות
1
כוס
גרגירי חומוס
3
כפות
קמח לבן
1
לימון סחוט למיץ
4
גבעולים
סלרי
1
עגבנייה
2
בצל
0.5
זר
פטרוזיליה
0.5
זר
כוסברה
1
כפית
פלפל שחור
2
כפות
0.5
כפית
כורכום
1
כפית
מלח ופלפל שחור
1
כוס
lite
הכנה
155 דקות
-
שלב 1
מכניסים לסיר את הסלרי, העגבנייה והבצלים ומאדים במשך 15 דקות על להבה גבוהה. לערבב במשך כל תהליך האידוי. -
שלב 2
מוסיפים לתערובת את העדשים, החומוס, התבלינים, מוסיפים את הפטרוזיליה והכוסברה, ממלאים את הסיר במים לכיסוי כל החומרים. -
שלב 3
מרתיחים את כל המרכיבים ומנמיכים את הלהבה. ממשיכים לבשל כ-120 דקות, מוסיפים את האיטריות עשר דקות לקראת הסוף. -
שלב 4
מוסיפים את הלימון, מערבבים את הקמח בחצי כוס מים שופכים את הקמח והמים לסיר ומערבבים היטב שלא יווצרו גושים.
הערות 0