75 דקות
בינוני
מרק גזר וגריסי פנינה
מרק ירקות עשיר עם גריסי פנינה, שכל אחד ילקק את האצבעות
רכיבים
מנות
6
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
9
גזר
1
בטטה
2
בצל
0.5
זר
פטרוזיליה קצוצה
1
כוס
גריסי פנינה שטופים
5
כפות
שמן זית
0.5
כף
2
כפיות
מלח
0.5
כפית
פלפל שחור
0.5
כפית
חוויאג'
0.5
כפית
פפריקה אדומה מתוקה
6
כוסות
מים
lite
הכנה
75 דקות
-
שלב 1
חותכים את הבצל לחצאי טבעות דקות, את הגזרים לטבעות, ואת הבטטה לקוביות קטנות. -
שלב 2
מטגנים את הבצל עד להזהבה, מוסיפים את הגזר, ומטגנים עוד כמה דקות. -
שלב 3
מוסיפים את קוביות הבטטה, ומטגנים עוד שתי דקות. -
שלב 4
ממיסים את אבקת מרק הבצל בכוס מים רותחים, ומוסיפים לירקות. -
שלב 5
מוסיפים 5 כוסות מים רותחים נוספים, תבלינים, פטרוזיליה, מערבבים הכל ומביאים לרתיחה. -
שלב 6
מקטינים את האש ומבשלים כחצי שעה. -
שלב 7
מוסיפים את גריסי הפנינה, מביאים שוב לרתיחה ומבשלים 45 דקות נוספות, על אש נמוכה. בתיאבון!
הערות 0