50 דקות
קל
מרק דלעת עם שמנת
פחות מ-5 מרכיבים ויש לכם מרק דלעת קטיפתי, שמגישים עם גבינת פרמזן או גבינת עיזים
רכיבים
מנות
5
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
1
קילוגרם
דלעת מקולפת וחתוכה לקוביות
5
כוסות
מים
100
גרם
חמאה
1
קורט
מלח גס
3
שיני
שום כתושות
2
מיכלים
שמנת מתוקה
1
כף
גבינת פרמזן מגוררת או גבינת עיזים
lite
הכנה
50 דקות
-
שלב 1
שמים בסיר את קוביות הדלעת, מים, 50 גרם חמאה, מלח ו-2 שיני שום ומבשלים 30 דקות או עד ריכוך הדלעת. -
שלב 2
מסננים מהמים ומעבירים תוך מעיכה דרך מסננת רשת לקערה. שומרים את נוזלי הבישול. -
שלב 3
מחזירים את העיסה לסיר ריק. -
שלב 4
מוסיפים את יתרת החמאה, שן שום קצוצה, שמנת, כוס מי בישול ומביאים לרתיחה. מורידים מהאש. -
שלב 5
אפשר לדלל את המרק על ידי הוספת נוזלי בישול או מים. -
שלב 6
מגישים עם גבינת פרמזן או גבינת עזים.
הערות 0