60 דקות
קל
מרק חומוס ועגבניות
מרק משביע ומחמם של גרגירי חומוס, תפוחי אדמה ועגבניות. עשיר, סמיך ומושלם ליום סגריר
רכיבים
מנות
8
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
200
גרם
גרגירי חומוס מושרים ללילה
3
עגבניות מגורדות
1
בצל גדול
1
כף
פטרוזיליה קצוצה
2
תפוח אדמה בינוניים
1.5
כוסות
מים
1
כף
שמן קנולה לטיגון
0.5
כפית
כמון טחון
1
כפית
פפריקה אדומה מתוקה
1
כפית
מלח
1
כפית
1
כף
צ'ילי גרוס
lite
הכנה
60 דקות
-
שלב 1
מבשלים את גרגירי החומוס עד לריכוך, ומסננים. -
שלב 2
מקלפים וחותכים את תפוחי האדמה לקוביות, מבשלים עד לריכוך. -
שלב 3
מוסיפים לסיר עם תפוחי האדמה את גרגירי החומוס וכל התבלינים. מערבבים. -
שלב 4
מטגנים במחבת נפרדת את הבצל עם מעט שמן, ומוסיפים את קוביות העגבניות. -
שלב 5
מוסיפים את תערובת הבצל והעגבנייה למרק, מערבבים, מכסים ומבשלים על אש נמוכה כ-30 דקות. בתיאבון!
הערות 0