70 דקות
בינוני
מרק ירקות פשוט
מרק ירקות מחמם ומשגע עם המון ירקות וגרונות הודו, שמשדרגים את הטעם
רכיבים
מנות
4
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
2
תפוח אדמה קלופים וחתוכים לקוביות
2
זוקיני פרוסים
2
גזר קלופים ופרוסים
1
דלעת חתוכה לקוביות
2
בצל גדולים, חתוכים לקוביות
2
כפות
שמן זית לכיסוי תחתית הסיר
4
כוסות
מים רותחים, לכיסוי הירקות
1
כף
1
כפית
כורכום
1
כף
מלח
4
גרון הודו אם רוצים גרסה בשרית
lite
הכנה
70 דקות
-
שלב 1
מטגנים בסיר עם מעט שמן את הבצלים החתוכים לקוביות, על אש בינונית במשך כ-5 דקות. -
שלב 2
לאחר מכן, מוסיפים את כל הירקות חתוכים לקוביות, ומטגנים יחד ללא כיסוי במשך כ-20 דקות, ומערבבים מידי פעם. -
שלב 3
מוסיפים את הכורכום, המלח ואבקת המרק, ומערבבים. מוסיפים את גרונות ההודו, ומערבבים. -
שלב 4
מוסיפים מים רותחים עד לכיסוי הירקות והגרונות, מביאים לרתיחה, מנמיכים את האש ומכסים את הסיר. -
שלב 5
בשלב זה ניתן להוסיף פטרוזיליה. ממשיכים לבשל עד שכל הירקות התבשלו לגמרי (בודקים בעזרת סכין) ומכבים את האש. מגישים חם. בתיאבון!
הערות 0