40 דקות
קל
מרק כרובית וקישוא
מרק מנחם ועשיר של כרובית וקישואים, ארוחת ערב חורפית נפלאה לכל המשפחה
רכיבים
מנות
6
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
1
כרובית
2
זוקיני
1
בצל
1
שום
1
כף
מלח
1
כפית
פלפל שחור גרוס
0.5
כוס
יין לבן
5
עלים
בזיליקום
3
כפות
שמן זית
100
גרם
גבינת פרמזן מגוררת
lite
הכנה
40 דקות
-
שלב 1
מבשלים את הכרובית במים במשך 10 דקות. -
שלב 2
מטגנים את הבצל בשמן זית עד שהוא מתרכך ולאחר מכן מוסיפים את הקישוא. מטגנים עוד דקה ומוסיפים לכרובית. -
שלב 3
מוסיפים שום, תבלינים, יין, ריחן ומבשלים עוד 20 דקות. -
שלב 4
מעבדים את המרק במעבד מזון או בלנדר מוט לקבלת מרקם אחיד. -
שלב 5
מגישים עם פרמזן.
הערות 0