90 דקות
בינוני
מרק כרוב כבוש ובשר
מרק מזרח אירופי קלאסי של כרוב כבוש עם בשר ותפוחי אדמה
רכיבים
מנות
6
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
1
חבילה
כרוב כבוש
0.5
קילוגרם
בשר בקר מס' 2 חתוך לקוביות קטנות
1
נתח
רגל מעושנת
3
כפות
1
כפית
פפריקה אדומה מתוקה
1
כפית
מלח גס
2
פחיות
רסק עגבניות
3
תפוח אדמה חתוכים לקוביות גדולות
6
כוסות
מים
lite
הכנה
90 דקות
-
שלב 1
מאדים במעט שמן את הבשר, יחד עם העצמות. פותחים את קופסת הכרוב ושופכים את הנוזלים ומוסיפים אותם לסיר הבשר. -
שלב 2
שופכים לסיר את המים, וכשהמים כמעט רותחים מוסיפים אבקת מרק והתבלינים. -
שלב 3
כשהמים רותחים מוסיפים את תפוחי האדמה. -
שלב 4
מבשלים על אש קטנה כ-60 דקות. -
שלב 5
מוסיפים את רסק העגבניות ומבשלים עוד 5 דק' על אש בינונית.
הערות 0