40 דקות
בינוני
מרק מחיתי של קישואים ובזיליקום
מרק קרמי, טעים ומזין המתאים גם לילדים רכים!
רכיבים
מנות
4
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
1
כף
חמאה
1
בצל גדול קצוץ דק
8
שיני
שום קצוצות
2
גזר בינוניים מגורדים
2
ענפי
שורש סלרי חתוכים לטבעות קטנות
4
זוקיני גדולים חתוכים לקוביות קטנות (אפשר במעבד מזון בהליך קצרצר שלא יהפוך לרסק)
1
תפוח אדמה קטן
1
כוס
חלב מועשר דל שומן
1
כף
10
עלים
עלים קצוצים דק
3
כוסות
מים
1
כפית
מלח
0.5
כפית
פלפל שחור
lite
הכנה
40 דקות
-
שלב 1
מאדים את הבצל ושום בחמאה כשלוש דקות. -
שלב 2
מוסיפים הגזר והסלרי ומאדים כשלוש דקות. -
שלב 3
להוסיף את הקישואים. -
שלב 4
להוסיף לסיר את 2 כפות אבקת המרק מהולות במעט מים. -
שלב 5
לערבב את תפוח האדמה במעבד מזון יחד עם כוס אחת חלב, עד למרקם אחיד ולהוסיף לסיר המרק. -
שלב 6
להוסיף את שאר המים ולבשל כ-20 דקות . -
שלב 7
להוסיף את הבזיליקום הקצוץ והתבלינים ולהמשיך בבישול קצר של כחמש דקות. -
שלב 8
להסיר מהאש ולרסק למחית בעזרת בלנדר מוט או במעבד מזון. -
שלב 9
לתקן תיבול במידת הצורך.
הערות 0