המתכון הזה נוצר עבור 8 מנות.
שימו לב! כשמספר המנות גדל זמן הבישול עשוי להתארך. בתחילת הבישול השתמשו במים ותבלינים במידה, בשלב מאוחר יותר הוסיפו עוד, במידת הצורך
בסיר גדול וכבד מחממים את השמן ומאדים תוך ערבוב את הבצל, גזר, זוקיני, סלרי, תפו"א, שעועית ירוקה ושום על אש בינונית כעשר דקות.
מוסיפים את היין, מביאים לרתיחה ומצמצמים כשתי דקות.
מוסיפים את העגבניות, פטרוזיליה, מים רותחים, אבקת מרק ותבלינים, ומביאים לרתיחה. מנמיכים את הלהבה, מכסים ומבשלים כ-45 דקות.
מוסיפים אפונה, פסטה ועלי תרד ומבשלים בסיר מכוסה עוד 10 דקות.
מתקנים את התיבול, ומגישים עם עלי בזיליקום קצוצים.
תודה על הדירוג!
ניסית את המתכון? איך יצא?
יש לך הערות לשיפור? נשמח לשמוע בתגובות
לחץ על מספר הכוכבים שתרצה להעניק
שלח
הערות 0