90 דקות
קל
מרק מלפפונים חמוצים ותפוחי אדמה
מרק מיוחד בטעם עשיר, להגיש עם כף שמנת חמוצה ובתיאבון!
רכיבים
מנות
4
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
1
קילוגרם
מלפפון שהוחמצו בבית ("בחצי הדרך") חתוכים לקוביות
6
תפוח אדמה חתוכים
1
תפוח אדמה שלם מבושל
1
בצל מטוגן
2
גזרים חתוכים לקוביות
1
כפית
מלח
1
כפית
פלפל שחור
2
עלים
עלה דפנה
2
כפות
1
גביע
שמנת חמוצה
lite
הכנה
90 דקות
-
שלב 1
לטגן במחבת או סיר נירוסטה בצל, לאחר שהבצל משחים להוסיף את הגזר. -
שלב 2
להוסיף את תפוחי האדמה. -
שלב 3
להוסיף מים להביא לרתיחה ולהוסיף עלי דפנה. -
שלב 4
כאשר תפוחי האדמה מתחילים להתרכך (בערך רבע שעה) מוסיפים את המלפופונים החתוכים לקוביות. -
שלב 5
מרסקים את תפוח האדמה הנוסף ומוסיפים למרק, מוסיפים כף מרק עוף ומתבלים. -
שלב 6
מגישים רותח עם כף שמנת חמוצה, בתאבון !
הערות 1