50 דקות
בינוני
מרק עגבניות פיקנטי
מתובל בפטרוזיליה, סויה וצ'ילי מתוק. מוגש עם אטריות אורז דקיקות שעושות את המרק סמיך ושמח
רכיבים
מנות
4
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
1.5
כוסות
מים או עד 2 כוסות
2
עגבנייה חתוכות לקוביות קטנות
1
עגבנייה
3
שיני
שום חתוכות לפרוסות דקות
2
כפות
1
קורט
פפריקה אדומה מתוקה
1
כפית
פלפל שחור
1.5
כפות
1
ענף
פטרוזיליה קצוצה קצוצים, אפשר להוסיף בזיליקום
0.25
חבילה
אטריות אטריות אורז דקות
lite
הכנה
50 דקות
-
שלב 1
יוצקים מים בסיר גדול ומביאים לרתיחה, מוסיפים את רסק העגבניות וממיסים במים, מערבבים היטב. -
שלב 2
מוסיפים את התבלינים והעגבניות, ומערבבים. -
שלב 3
ממשיכים לבשל על אש נמוכה כ-20 דקות. -
שלב 4
טועמים, משפרים תיבול (ניתן גם להוסיף עוד רסק עגבניות - למי שרוצה מרק חמצמץ יותר). -
שלב 5
מוסיפים את אטריות האורז הדקות, הכמות תלויה בסמיכות שאותה רוצים. -
שלב 6
מערבבים היטב ומבשלים עד שהאטריות רכות, במשך 5-10 דקות. -
שלב 7
מגישים חם. בתיאבון! ניתן להמיר את העגבניות הטריות בעגבניות מקופסת שימורים, את הפטרוזיליה בבזיליקום ואת הפפריקה המתוקה בחריפה, לתשומת לבך, החלפת הרכיב יכולה לשנות את הערכים התזונתיים של המתכון.
הערות 0