75 דקות
קל
מרק עדשים וירקות
מרק חורפי קל להכנה, טעים ומשביע.
רכיבים
מנות
6
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
1
בצל גדול
1
תפוח אדמה גדול
1
גזר
1
כוס
עדשים ירוקות אם משתמשים בעדשים ירוקות מומלץ להוסיף חצי כפית כורכום)
1
ענף
שורש סלרי
8
כוסות
מים רותחים
2
כפות
1
כפית
חוויאג'
0.25
כפית
פלפל שחור גרוס
2
כפיות
מלח גס
lite
הכנה
75 דקות
-
שלב 1
חותכים את הבצל ותפוח האדמה לקוביות, ומטגנים קלות בסיר, עד שהבצל מגיע לשקיפות. -
שלב 2
מוסיפים את העדשים ומקפיצים יחד עם הבצל ותפוחי האדמה בסיר. לאחר מכן מוסיפים את הגזר (המלצה: חתוך לגפרורים) ואת הסלרי (שלם או חתוך גס), לעוד כחצי דקה. -
שלב 3
מוסיפים את התבלינים ומקפיצים (או מערבבים) לכמה שניות, כדי שכל הירקות יצופו בתבלינים. מוסיפים את המים. -
שלב 4
מביאים את הסיר לרתיחה עם מכסה על אש גבוהה, ולאחר מכן מנמיכים את האש ומבשלים עוד 45 דקות, עד שהעדשים ותפוחי אדמה רכים.
הערות 0