30 דקות
קל
מרק עדשים
מרק קטיפתי עם עדשים כתומות עם גזר שומן אווז וכוסברה
רכיבים
מנות
6
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
1
כוס
עדשים שחורות מושרים במים
2
גזרים
114
אונקיות
פטרוזיליה
2
בצל בינוניים
0
לפי הטעם
מלח
0
לפי הטעם
פלפל שחור
2
כפות
שומן אווז
1
כף
פלפל שחור
lite
הכנה
30 דקות
-
שלב 1
להכניס לסיר את כל המצרכים, חוץ ממרק העוף ולכסות במים, לערבב ולהביא לרתיחה. -
שלב 2
ללהנמיך להבה ולבשל עם סיר מכוסה למחצה. לערבב תוך כדי בישול כדי למנוע את גלישת המרק. -
שלב 3
כשהעדשים מתרככות להוציא את הבצלים בשלמותם ואת הפטרוזיליה. *ניתן להמיר את הפטרוזיליה בצרור כוסברה, לתשומת לבך, החלפת הרכיב יכולה לשנות את הערכים התזונתיים של המתכון. -
שלב 4
לתקן תיבול. אם חסר טעם, להוסיף ככף אבקת מרק עוף, לערבב, ולבשל כשתי דקות. -
שלב 5
להסיר מהאש ולטחון למרק אחיד וחלק בעזרת מוט בלנדר או בבלנדר.
הערות 0