60 דקות
בינוני
מרק עתיר גוונים
כולם נכנסו לסיר: ירקות השורש של החורף, שוקי עוף, תרד והפתעות
רכיבים
מנות
8
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
1
ראש
סלרי קצוץ
1
ראש
פטרוזיליה
1
גזרים
0.5
חבילה
תרד
1
עגבנייה
1
פנים של חציל
1
בצל
1
בצל סגול
1
בטטה
1
תפוח אדמה דזירה
600
גרם
שוק עוף
2
כפות
שמן זית
0.5
כוס
טבעות זיתים ירוקים או שחורים ללא חרצנים.
lite
הכנה
60 דקות
-
שלב 1
מאדים את הבצלים החתוכים לקוביות עם תפו"א והתרד. -
שלב 2
יוצקים לסיר מים עד כדי שני שליש גובה, מוסיפים את שוקי העוף וכל הירקות ושורש פטרוזיליה וסלרי, מתבלים עם מלח ופלפל שחור וקצת קינמון , למהדרין ניתן לשים מעט שבבי זנגביל טריים. מערבבים ומביאים לרתיחה. -
שלב 3
מכסים ומבשלים כ-45 דקות. ונ..הנים.
הערות 0