50 דקות
קל
מרק פטריות ותפוחי אדמה
מרק מפנק וסמיך, טעמים מופלאים ביום חורף קר
רכיבים
מנות
4
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
1
בצל
60
גרם
חמאה מלוחה
1
סלסילה
פטריות שמפיניון
1
תפוח אדמה
2
כוסות
חלב
3
כוסות
מים
1
מיכל
שמנת מתוקה
4
כפות
0.25
כפית
אגוז מוסקט
1
כפית
פלפל שחור
lite
הכנה
50 דקות
-
שלב 1
מחממים בסיר את החמאה ומטגנים את הבצל עד שנעשה שקוף. -
שלב 2
מוסיפים את הפטריות ומטגנים כ-3 דקות. -
שלב 3
מוסיפים את תפוחי האדמה ומערבבים. מוסיפים את החלב והמים, מערבבים ומוסיפים את אבקת מרק הפטריות (ניתן להשתמש גם באבקת תיבול עוף באותה הכמות, לתשומת לבך, החלפת הרכיב יכולה לשנות את הערכים התזונתיים של המתכון) תוך ערבוב מתמיד ומביאים לרתיחה. -
שלב 4
מנמיכים את האש, מוסיפים את השמנת המתוקה, פלפל שחור טחון טרי ומעט אגוז מוסקט מגורד. -
שלב 5
מבשלים מכוסה על אש נמוכה כ -30 דקות. -
שלב 6
מגישים חם עם קרוטונים.
הערות 0