המתכון הזה נוצר עבור 8 מנות.
שימו לב! כשמספר המנות גדל זמן הבישול עשוי להתארך. בתחילת הבישול השתמשו במים ותבלינים במידה, בשלב מאוחר יותר הוסיפו עוד, במידת הצורך
משרים את השעועית במים למשך לילה, ואת העדשים לשעתיים. מסננים.
מחממים בסיר גדול את שמן הזית מוסיפים את הבצל, השום, הגזר והעגבניות. מכסים ומאדים על להבה קטנה במשך 10 דק'.
מוסיפים לסיר את השעועית והעדשים, מתבלים בפלפל ובשני סוגי הפפריקה ומערבבים. מוסיפים את המרק הצח ומביאים לרתיחה. מסירים את הקצף שנוצר על פני המרק, מכסים ומבשלים על להבה נמוכה 180 דקות.
ממליחים ומבשלים 10 דק'. בעזרת בלנדר מוט מרסקים את המרק למרקם חלק ואחיד. טועמים ומשפרים תיבול.
מגישים בעיטור נענע מיובשת מפוררת. בתיאבון!
תודה על הדירוג!
ניסית את המתכון? איך יצא?
יש לך הערות לשיפור? נשמח לשמוע בתגובות
לחץ על מספר הכוכבים שתרצה להעניק
שלח
הערות 0