60 דקות
בינוני
מרק שעועית ובשר
מרק נזיד עשיר ומחמם. המנה הכי שווה לחזור אליה הביתה מיום עבודה.
רכיבים
מנות
4
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
3
כפות
שמן קנולה
1
בצל
2
שיני
שום קצוצת
400
גרם
אוסובוקו בקר
2
כוסות
שעועית לימה מושרית ללילה
4
עגבנייה טריות מגורדות
1
כף
רסק עגבניות
1
כפית
כמון טחון
1
כף
פפריקה אדומה מתוקה
1
כף
מלח
0
לפי הטעם
פלפל שחור
0.25
זר
כוסברה קצוצה
1
פלפל ירוק חריף קצוץ
lite
הכנה
60 דקות
-
שלב 1
מטגנים (בסיר לחץ) את הבצל והשום, עד להזהבה. -
שלב 2
מוסיפים את נתח הבשר וממשיכים לטגן עד לסגירתו. -
שלב 3
מערבבים בקערה את העגבניות הרסק והתבלינים ומוסיפים לסיר. -
שלב 4
מוסיפים את השעועית שהושרתה ללילה. -
שלב 5
יוצקים מים לסיר עד ל-3/4 מגובהו ומבשלים כ-60 דקות. -
שלב 6
להגשה: מומלץ - להניח בצלחת עמוקה מעט כוסברה קצוצה ומעט פלפל ירוק חריף קצוץ ומעל לצקת את המרק.
הערות 0