110 דקות
קל
מרק שעועית יבשה ומח עצם
מרק בשר עם שעועית בתיבול שיחמם לך את החורף
רכיבים
מנות
8
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
1
קילוגרם
בשר בקר טחון עם שומן חתוך לקוביות
6
מח עצם באורך 3 סמ שהוכנסו לתנור 200 מעלות ל20 דקות
2
כוסות
שעועית יבשה שהושרתה במים
2
גזר חתוך לטבעות
2
בצל חתוכים לקוביות
10
שיני
שום קצוצות
5
כפות
עגבניות מרוסקות
2
כפות
פפריקה אדומה מתוקה
1
כף
5
עלים
סלרי קצוצים
0.5
חבילה
כוסברה ללא גבעולים
0.5
חבילה
פטרוזיליה ללא גבעולים
לפי הטעם
כמון טחון
לפי הטעם
פלפל שחור
לפי הטעם
צ'ילי גרוס
lite
הכנה
110 דקות
-
שלב 1
מטגנים בצל בסיר גדול עם מעט שמן, עד להזהבה. מוסיפים סלרי וגזר ומאדים. -
שלב 2
מוסיפים רסק עגבניות, שום ומי ברז עד לפחות למחצית הסיר. -
שלב 3
מוסיפים בשר ושעועית יבשה. -
שלב 4
מבשלים עד להתרככות הבשר והשעועית. -
שלב 5
מוסיפים פטרוזיליה, כוסברה ומח עצם מבשלים עוד 10 דקות. בתיאבון!
הערות 0