40 דקות
בינוני
מתכון לחלה מקמח שמרים
חלה תוצרת בית. הכי טעים וטרי שיש
רכיבים
מנות
2
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
1
קילוגרם
2
ביצים שלמות
2
חלמון
0.75
כוס
שמן קנולה
4
כפות
סילאן
1
כפית
מלח
0.5
ליטר
מים
0.33
כוס
שמן קנולה
1
ביצים טרופה
1
כוס
שומשום מעורב שחור ולבן
lite
הכנה
40 דקות
-
שלב 1
בקערת המקסר שמים קמח, ביצים, חלמונים, סילאן וחצי ליטר מים ומערבבים כ 3 דקות. -
שלב 2
מוסיפים מלח ומערבלים 10 בדיוק. -
שלב 3
מניחים למנוחה של כשעה מכוסה בניילון נצמד. -
שלב 4
מוסיפים את שליש כוס השמן השיני ומערבלים עד להטמעות מלאה. -
שלב 5
מניחים להתפחה של כשעה. -
שלב 6
קולעים לחלות ומתפיחים עד להכפלת הנפח. -
שלב 7
מברישים בביצה טרופה ומפזרים שומשום. -
שלב 8
אפיה בתנור שחומם מראש ל 200 מעלות עד להשחמה.
הערות 0