25 דקות
בינוני
נודלס ברוטב חלב קוקוס וקארי ירוק
נודלס בקארי ירוק, חלב קוקוס וירקות. ניתן להוסיף למנה דג, או עוף שמשדרגים אותה לארוחה מלאה
רכיבים
מנות
4
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
2
שיני
שום כתושות
1
כפית
ג'ינג'ר קצוץ
1
כוס
קרם קוקוס
1.5
כפות
1
כפית
קארי ירוק
1
פלפל אדום חריף קצוץ
0.5
פלפל אדום חתוך לרצועות דקיקות
1
כוס
דלעת חתוכה לקוביות בינוניות
0.5
כוס
אפונה סינית טרייה
1
כפית
סוכר חום
0.25
כפית
מלח
0
לפי הטעם
פלפל שחור לפי הטעם
1
פילה
סלמון חתוך לרצועות
lite
הכנה
25 דקות
-
שלב 1
מקפיצים במחבת את השום, מוסיפים ג'ינג'ר ומקפיצים לשתי דקות נוספות. -
שלב 2
צורבים את הסלמון לסגירה (ניתן להשתמש גם בחזה עוף, לתשומת לבך, החלפת הרכיב יכולה לשנות את הערכים התזונתיים של המתכון), ומוציאים לצלחת. -
שלב 3
מוסיפים חלב קוקוס ומביאים לבעבוע על אש נמוכה. מוסיפים צ'ילי, קארי ירוק, סויה, מלח, פלפל וסוכר ומערבבים. -
שלב 4
מוסיפים את הדלורית (ניתן להשתמש גם בבטטה, לתשומת לבך, החלפת הרכיב יכולה לשנות את הערכים התזונתיים של המתכון) והאפונה, ומבשלים 5 דקות נוספות. -
שלב 5
מוסיפים את רצועות הפלפל האדום, מוסיפים את הדג או העוף, מביאים לבעבוע נוסף, ומסירים מהאש. -
שלב 6
כאשר הרוטב מוכן, מכינים את הנודלס לפי ההוראות שעל גבי האריזה. -
שלב 7
מסננים את הנודלס, מוסיפים לרוטב, מבשלים שתי דקות נוספות, ומגישים. -
שלב 8
מתקנים את התיבול במידת הצורך. בתיאבון!
הערות 0