30 דקות
בינוני
נודלס מוקפץ עם בקר
מוקפץ בדיוק איך שהילדים אוהבים. אפשר להגיש עם צ'ופ סטיקס ולהשלים את החוויה
רכיבים
מנות
4
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
1
חבילה
1
זר
בצל ירוק חתוך לרצועות
1
חבילה
נבטים
1
סלסילה
פטריות שמפיניון חתוכות לרבעים
1
פלפל אדום חתוך לרצועות
1
פלפל ירוק חתוך לרצועות
1
קורט
מלח
4
כפות
סוכר לבן
7
כפות
2
כפות
ג'ינג'ר
4
שיני
שום
200
גרם
חזה אווז (עגל) חתוך לרצועות דקות
2
כפות
שמן קנולה
4
כפות
קורנפלור
1
ביצה טרופה
0.5
כף
lite
הכנה
30 דקות
-
שלב 1
מבשלים את הנודלס בהתאם להוראות ההכנה, מסננים ומצננים. -
שלב 2
מקמחים את האווז בקורנפלור וטובלים בביצה הטרופה עם רוטב הסויה. -
שלב 3
מטגנים את האווז בשמן (משני הצדדים) ומוציאים כאשר הבשר קריספי. -
שלב 4
מניחים על אש גבוהה מחבת ווק, מוסיפים את הירקות, האטריות, את רוטב הסויה ושאר התבלינים. את השום והג'ינג'ר מקפיצים ביחד כשתי דקות. -
שלב 5
מוסיפים את הבשר ומקפיצים עוד כ-דקה (חשוב לא להקפיץ את הבשר יותר מדקה). *ניתן להמיר את פטריות השמנפיניון בפטריות פורטבלו באותה הכמות. לתשומת לבך, החלפת הרכיב יכולה לשנות את הערכים התזונתיים של המתכון.
הערות 0