20 דקות
קל
נודלס עם בטטה, תפוח אדמה ופסטרמה
מתכון מיוחד ומקורי לנודלס. שילוב של פחמימות - שובע מובטח
רכיבים
מנות
6
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
1
תפוח אדמה בינוני
2
בצל בנונים קצוצים לחצאי עיגולים
7
פרוסות
פסטרמה איזו שאוהבים,חתוכה לרצועות קצרות
0.5
חבילה
1
כפית
1
כפית
מעט סוכר וקינמון מעורבבים לפיזור
1
כפית
פפריקה אדומה מתוקה
3
כפיות
פפריקה אדומה מתוקה
1
כפית
שום גבישי
0
לפי הטעם
מלח
0
לפי הטעם
פלפל שחור
4
כפות
שמן זית לטיגון
lite
הכנה
20 דקות
-
שלב 1
מרתיחים מים בסיר, מוסיפים את הבטטה, תפוחי האדמה ואבקת התיבול. מבשלים עד שהבטטה ותפוח האדמה כמעט רכים לגמרי, מוציאים מהמים (שומרים את המים בצד). -
שלב 2
מחממים במחבת את השמן זית ומוסיפים את הבצל. מטגנים על להזהבה. -
שלב 3
מוסיפים את תפוח האדמה והבטטה, ומטגנים כ-2 דק' נוספות. -
שלב 4
מוסיפים את הפסטרמה, הנודלס והתבלינים (חוץ מהקינמון), ומטגנים 2 דק' נוספות. -
שלב 5
מוסיפים את הקינמון לתוך הנוזלים של הבטטה ותפוח האדמה, ומערבבים. מוסיפים בעזרת מצקת בהדרגה את הנוזלים לתוך המחבת, ומטגנים עד שכל הנוזלים מתאדים. בתיאבון!
הערות 0