30 דקות
קל
ניוקי ברוטב גבינות וברוקומיני
ברוקומיני עם גבינות על ניוקי נימוחים שהוקפצו בחמאה ויש לכם מנה מרשימה, טעימה ומפנקת
רכיבים
מנות
4
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
1
חבילה
50
גרם
חמאה
5
עלים
מרווה
0.67
כוס
שמנת מתוקה (2/3 כוס)
200
גרם
גבינת מוצרלה
150
גרם
גבינת פרמזן מגוררת
לפי הטעם
פלפל שחור
לפי הטעם
מלח
1
חבילה
ברוקומיני
2
כפות
שמן זית
lite
הכנה
30 דקות
-
שלב 1
מבשלים את הניוקי לפי הוראות ההכנה על גבי האריזה. -
שלב 2
להכנת הרוטב - ממיסים חמאה, מוסיפים את המרווה ואת השמנת המתוקה, מוסיפים מלח ופלפל לפי הטעם. -
שלב 3
במקביל, מבשלים את הברוקומיני בישול קצר של 4 דקות לאחר הרתיחה ומיד מעבירים למי קרח לעצירת הבישול. -
שלב 4
מוסיפים את הניוקי לרוטב ומבשלים אותם יחד מעט על מנת שיספגו את הטעמים. -
שלב 5
מטגנים את הברוקומיני בשמן הזית מוסיפים מלח ופלפל לפי הטעם. -
שלב 6
לפני ההגשה מוסיפים את הברוקומיני לניוקי עם הרוטב, ומפזרים מעל את הגבינות. *ניתן להמיר את הברוקומיני בברוקולי או תרד, באותה הכמות. לתשומת לבך, החלפת הרכיב יכולה לשנות את הערכים התזונתיים של המתכון.
הערות 0