30 דקות
קל
נתחי עוף ופטריות בשום ודבש
רצועות חזה עוף מוקפצות עם פטריות ועגבניות ברוטב שום ודבש, טעים מאד על אורז או פולנטה
רכיבים
מנות
4
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
0.5
קילוגרם
חזה עוף חתוך לרצועות
1
סלסילה
פטריות שמפיניון
1
סלסילה
פטריות יער
1
כוס
רוטב ברביקיו אסם
1
זר
בצל ירוק קצוץ
0.5
חבילה
עגבניית שרי משומרות, קלופות, חתוכות לקוביות
3
כפות
שמן זית
lite
הכנה
30 דקות
-
שלב 1
מחממים מחבת גדולה. -
שלב 2
מנקים ופורסים את הבצל הירוק. חותכים את העגבניות לקוביות ופורסים את הפטריות, מורידים את רגלי הפטריות. -
שלב 3
כשהמחבת לוהטת מטגנים בה את רצועות חזה העוף בשמן, מוסיפים את הבצל והפטריות ואחר כך את העגבניות (אם המחבת קטנה מדי מטגנים כמות קטנה בכל פעם- הטיגון אורך לכל היותר שתי דקות). -
שלב 4
אחרי דקה של ערבוב והקפצה, יוצקים את רוטב הברביקיו בטעם שום ודבש ומרתיחים. -
שלב 5
מגישים מיד. ניתן להמיר את העגבניות המשומרות ב-3 עגבניות טריות, לתשומת לבך, החלפת הרכיב יכולה לשנות את הערכים התזונתיים של המתכון.
הערות 0