20 דקות
קל
סביח בצלחת
הידעתם? סביח טעים אש גם בלי פיתה. מסדרים יפה בצלחת ומתענגים
רכיבים
מנות
4
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
2
פנים של חציל חתוכים לקוביות
3
כוסות
שמן קנולה
4
ביצה רכות
לפי הטעם
מלח גס
0.5
זר
פטרוזיליה קצוצה
לפי הטעם
טחינה
0.5
בצל פרוס לרצועות דקות, דקות
לפי הטעם
פלפל שחור גרוס
lite
הכנה
20 דקות
-
שלב 1
מטגנים את קוביות החצילים בשמן עמוק ומניחים בצלחת על נייר סופג. -
שלב 2
מרכיבים את הסביח בצלחת. מניחים את החצילים, את הביצים הרכות, פרוסות לרבעים, מתבלים במלח ופלפל. -
שלב 3
מזלפים מעל טחינה, בכמות שאוהבים, מפזרים פטרוזיליה ובצל. -
שלב 4
אם רוצים מנה חריפה אפשר לשים פלפל חריף פרוס, רוטב עגבניות חריף, סחוג וכו'.
הערות 0