45 דקות
בינוני
סופגניות לבן
חנוכה בפתח ואתם רוצים להנות מסופגניות תוצרת בית? כל מה שאתם צריכים לעשות זה לעקוב אחרי ההוראות
רכיבים
מנות
16
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
350
גרם
2
מיכלים
אשל
2
כפות
סוכר לבן
2
שקיות
סוכר וניל
2
ביצים
1
שקית
אבקת סוכר
1
מיכל
ריבת משמש משובחת
lite
הכנה
45 דקות
-
שלב 1
מערבבים בקערה גדולה קמח תופח עם לבן, סוכר, סוכר וניל ו ביצים עד קבלת עיסה חלקה (רצוי בעזרת מטרפה ידנית). -
שלב 2
מחממים שמן לטיגון עמוק על להבה בנינונית רק עד שהוא מבעבע קלות. -
שלב 3
ממלאים כף בעיסה ובאצבע מחליקים אותה לתוך השמן. מקפידים שלא לטגן יותר מ-3-4 סופגניות בכל שלב כדי לא להוריד את טמפרטורת השמן. מטגנים כ-3 דק' מכל צד (הסופגניות יתהפכו מעצמם) עד להשחמה קלה. -
שלב 4
מוצאים בכף מחוררת ומניחים על נייר סופג לכ-20 שניות ומעבירים לצלחת הגשה. -
שלב 5
ממשיכים כך עם כל כמות העיסה. -
שלב 6
להגשה מפזרים על הסופגניות מעט אבקת סוכר, מזלפים מלמעלה ריבה משובחת ואוכלים מיד.
הערות 0