30 דקות
קל
סטייק פרגית או שיפודי שווארמה במרינדה
מניחים לעוף לנוח במרינדה לילה במקרר ומקבלים מנה בשרית עסיסית ומלאת טעמים. מגישים לצד אורז או סלט ירקות וקיבלתם ארוחה מושלמת
רכיבים
מנות
6
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
1
קילוגרם
שווארמה הודו
3
שיני
שום כתושות
1
כפית
מלח
0.25
כפית
פלפל אדום חריף
1
כפית
תבלין לקציצות
4
כפות
שמן זית
lite
הכנה
30 דקות
-
שלב 1
מנקים את הבשר מכל מיני שומנים לבנים מיותרים וגידים (אם יש), אם זו שווארמה, חותכים לפי הגודל הרצוי. ניתן להשתמש גם בקילו סטייק עוף, לתשומת לבך, החלפת הרכיב יכולה לשנות את הערכים התזונתיים של המתכון. -
שלב 2
מערבבים את כל המצרכים בקערה ומעסים את העוף היטב, רצוי להשאיר מכוסה במקרר לכמה שעות, עדיף לילה שלם. -
שלב 3
את השווארמה משפדים ומכינים על האש, או במחבת פסים, את הפרגיות אפשר להכין על האש או במחבת טפלון.
הערות 0