100 דקות
בינוני
סירות בצק במלית גבינות וביצה
מנות אישיות ומרשימות של בצק שמרים במלית גבינות מלוחות וביצה רכה, בצורה שמזכירה סירות. מתאים כמנה ראשונה או כארוחת ערב קלה
רכיבים
מנות
10
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
1
קילוגרם
1
כף
מלח
1
ביצה
2.5
כוסות
חלב פושר
0.5
כוס
שמן קנולה
200
גרם
גבינת פטה / בולגרית
200
גרם
גבינה צפתית
200
גרם
גבינת כנען
3
חלמון
10
ביצה
lite
הכנה
100 דקות
-
שלב 1
לשים בקערת מיקסר את כל חומרי הבצק, עד לקבלת בצק רך. -
שלב 2
מכסים את הקערה ומתפיחים 60 דקות. -
שלב 3
מחממים תנור ל-190 מעלות. -
שלב 4
חותכים עיגולים מהבצק בגודל של כדור טניס. -
שלב 5
משטחים את כדורי הבצק לצורת אליפסה או עיגול, מניחים מלית בקצוות (להשאיר גומה במרכז לביצה שנכניס בשלב מאוחר יותר), ולסגור את קצוות הבצק לצורה של סירה. -
שלב 6
לאפות מעט עד שמזהיב טיפה. להוציא מהתנור, להוסיף ביצה רכה במרכז כל סירה ולהחזיר לתנור, עד שהחלבון מקריש והחלמון עדיין נוזלי. -
שלב 7
להגיש חם מאוד עם קוביית חמאה קטנה מעל החלמון.
הערות 0