קל
סלט אבוקדו וקרוטונים
מנת פתיחה קלילה, מזינה ומהירת הכנה של אבוקדו עם ירקות
רכיבים
מנות
6
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
3
ממרח אבוקדו
2
כפות
מיץ לימון
1
פלפל אדום
2
עגבניות מגורדות
0.5
כוס
טבעות זיתים ירוקים או שחורים
3
כפות
0
חבילה
מלח
0
לפי הטעם
פלפל שחור
1
חבילה
חסה
1
גביע
קרוטונים
0.25
כוס
עירית
lite
הכנה
-
שלב 1
חוצים האבוקדו, חותכים לקוביות או מועכים תכולתם. בוזקים מיץ לימון למניעת השחרה. -
שלב 2
מוסיפים את קוביות הפלפל, העגבניות והזיתים ומערבבים בעדינות. -
שלב 3
מצננים בכלי מכוסה היטב במקרר עד ההגשה. -
שלב 4
להגשה: מסדרים במנות אישיות מצע עלי חסה מגוונים או עשבי תיבול ננסיים. עורמים במרכזם את סלט האבוקדו, יוצקים את הרוטב, מפזרים מיני קרוטונים ומקשטים בעירית קצוצה. מלח ופלפל יוסיף כל אחד לעצמו. -
שלב 5
להגשה אלגנטית, ניתן להגיש בכוסות קוקטייל.
הערות 0