15 דקות
בינוני
סלט אנדיב עם גבינה כחולה
סלט עלים מפואר שמתאים לסעודות מלכותיות
רכיבים
מנות
4
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
2
אנדיב
1
זר
אורוגולה
200
גרם
גבינת גורגונזולה חריפה, פרוסה
0.5
כוס
אגוזי לוז שבורים
0.33
כוס
שמן זית
2
כפות
שמן אגוזים
4
כפות
חומץ
1
כפית
גרידת לימון מגורדת
לפי הטעם
מלח
לפי הטעם
פלפל שחור טחון טרי
lite
הכנה
15 דקות
-
שלב 1
מפרידים את עלי האנדיב, שוטפים ומייבשים את הארוגולה. -
שלב 2
מערבבים את חומרי הרוטב בצנצנת זכוכית עם מכסה. -
שלב 3
שמים את העלים בקערה גדולה, יוצקים פנימה את הרוטב, מערבבים את הסלט ומעבירים למסננת. -
שלב 4
מסדרים את הארוגולה והאנדיב על צלחות הגשה בצורה נאה. מפזרים סביב את האגוזים ומסדרים סביב פרוסות גבינה. -
שלב 5
מטפטפים סביב עוד מעט מהרוטב.
הערות 0