המתכון הזה נוצר עבור 4 מנות.
שימו לב! כשמספר המנות גדל זמן הבישול עשוי להתארך. בתחילת הבישול השתמשו במים ותבלינים במידה, בשלב מאוחר יותר הוסיפו עוד, במידת הצורך
מערבים את חומרי המשרה ומשרים את הבשר בתערובת למשך כ-30 דקות. הופכים פעם אחת במהלך ההשריה.
משמנים מעט מחבת פסים. מחממים, וכשהיא חמה מאד, מניחים את הבשר על המחבת וצורבים אותם כ-2 דקות מכל צד. מנמיכים את הלהבה וממשיכים עוד 2-3 דקות מכל צד. מוציאים ומקררים מעט.
מערבבים את כל חומרי הרוטב בקערית קטנה.
מערבים את חומרי הסלט בקערה גדולה. יוצקים את הרוטב ומערבבים.
פורסים את הבשר. מניחים את הבשר יפה על הסלט ומפזרים עליו מלח גס ומעט פלפל.
מפזרים מעל לכל את הבוטנים הקצוצים והשום המטוגן .
תודה על הדירוג!
ניסית את המתכון? איך יצא?
יש לך הערות לשיפור? נשמח לשמוע בתגובות
לחץ על מספר הכוכבים שתרצה להעניק
שלח
הערות 0