30 דקות
קל
סלט גזר מרוקאי
הנה קלאסיקה צפון אפריקאית קלה ופשוטה להכנה. זה טעים, זה צבעוני, וזה אפילו לא ממש משמין
רכיבים
מנות
6
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
7
גזר בינוניים
4
כפות
שמן קנולה
1
כפית
כמון טחון שטוחה
לפי הטעם
מלח גס לפי הטעם
1
כפית
פפריקה אדומה מתוקה גדושה
0.5
כפית
פפריקה אדומה מתוקה
1
גרידת לימון מ-1 לימון
1
לימון מיץ
4
שיני
שום מעוכות
0.25
כוס
פטרוזיליה
0.25
כוס
מים
lite
הכנה
30 דקות
-
שלב 1
קולפים את הגזרים וחותכים לפרוסות עבות. מבשלים חצי בישול במים על הכיריים או במיקרו. -
שלב 2
מסננים את הגזרים מהמים. -
שלב 3
מחזירים לסיר את הגזרים מוסיפים את כל החומרים חוץ מהפטרוזיליה (כולל רבע כוס מים). מערבבים ומביאים לרתיחה. מנמיכים להבה ומבשלים עוד דקה או שתיים. -
שלב 4
מסירים מהאש, מוסיפים את הפטרוזיליה ומערבבים, מגישים חם או קר. בתיאבון!
הערות 0