קל
סלט טאבולה
מתכון קצר ופשוט לסלט הערבי הידוע
רכיבים
מנות
8
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
1
כוס
בורגול מהסוג הקטן
1
חבילה
פטרוזיליה
0.5
חבילה
נענע
2
עגבנייה
2
מלפפון
0.25
כוס
מיץ לימון
0.17
כוס
שמן זית
1
כפית
מלח
lite
הכנה
-
שלב 1
משרים את הבורגול במים קרים לעשר דקות. -
שלב 2
בקערה נפרדת משרים את הפטרוזיליה והנענע במים קרים למספר דקות, ושוטפים בזרם מים מהברז. -
שלב 3
סוחטים את הבורגול חזק בידיים, ומוציאים ממנו את המים שספג. -
שלב 4
קוצצים דק מאוד את הפטרוזיליה והנענע. -
שלב 5
חותכים לקוביות קטנות מאוד את העגבניות והמלפפונים. -
שלב 6
מערבבים הכל ומתבלים במלח, מיץ לימון ושמן. בתיאבון!
הערות 0