30 דקות
קל
סלט ירוק עם פטריות מוקפצות, בזיליקום ושקדים קלוים
סלט ירוק עם פטריות, בזיליקום ושקדים קלויים. ירוק, מרענן, בריא ומשביע
רכיבים
מנות
4
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
1
ראש
חסה שטופה וקרועה לקרעים גסים
10
עלים
בזיליקום שטופים
0.5
קילוגרם
עגבניית שרי חצויות
1
בצל סגול פרוס לטבעות
0.5
כוס
שמן זית
4
כפות
מים
0.5
כפית
חרדל
2
שיני
שום
1
כפית
מלח
1
כפית
פלפל שחור
0.25
כפית
סוכר לבן
100
גרם
שקדים מולבנים קלוים, לזריה
2
כפות
מיץ לימון
3
כפות
שמן זית
1
סלסילה
פטריות שמפיניון פרוסות, אפשר לערבב כמה סוגי פטריות
1
כפית
מלח
1
כפית
פלפל שחור
lite
הכנה
30 דקות
-
שלב 1
מקפיצים פטריות, מחממים שמן במחבת או בווק ומקפיצים את הפטריות במשך 2-3 דקות, מסירים מהאש ומצננים. -
שלב 2
מכינים ויניגרט, שמים בכלי את כל חומרי הרוטב וטוחנים בעזרת מוט ריסוק. -
שלב 3
מסדרים בקערה עלי חסה, עלי בזיליקום, עגבניות שרי ובצל. -
שלב 4
מפזרים מעל את הפטריות,יוצקים ויניגריט וזורים שקדים קלוים.
הערות 0