30 דקות
בינוני
סלט מנגולד (עלי סלק ירוק)
סלט מנגולד מרענן בטעם חמצמץ, שכדאי מאוד לנסות. מתאים כתוספת
רכיבים
מנות
6
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
2
חבילות
מנגולד
2
כפות
שמן קנולה
1
כפית
מלח
1
כפית
פפריקה אדומה מתוקה
1
כפית
פפריקה אדומה מתוקה
1
כפית
כמון טחון
3
שיני
שום קצוצות
2
כפות
מיץ לימון מיץ
0.25
כוס
מים
lite
הכנה
30 דקות
-
שלב 1
להפריד את עלי המנגולד לחלק הלבן והירוק. לשטוף את החלק הלבן, לנקות ולחתוך את הקצוות להוצאת סיבים מיותרים. -
שלב 2
לשים בסיר את העלים המופרדים, החלק הלבן והחלק הירוק, ולבשל כ-10 דקות. -
שלב 3
לשפוך את המים ולשטוף במסננת. -
שלב 4
להניח את העלים המבושלים והשטופים על קרש חיתוך ולחתוך לרצועות. -
שלב 5
לחמם בסיר את השמן והתבלינים לערבב ולהוסיף את הלימון. -
שלב 6
להוסיף את הסלק והמים ולערבב. -
שלב 7
לבשל כ-3-5 דקות עד שיספגו הנוזלים, ואז להסיר מהאש. -
שלב 8
להגיש בטמפרטורת החדר, או חם. איך שאוהבים. בתיאבון!
הערות 0