15 דקות
קל
סלט עלי בייבי, רוקט, אגסים, אגוזי מלך ופרמזן
סלט המשלב את המתיקות והעסיסיות של האגס, ביחד עם המרירות של העלים
רכיבים
מנות
4
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
1.5
אגס
2
נתחי
אורוגולה
2
ענפי
אורוגולה
1
נתח
אגוזי מלך
1
טיפה
גבינת פרמזן
lite
הכנה
15 דקות
-
שלב 1
חוצים את האגסים לחצי ומוציאים את הגרעינים, אפשר לחתוך לפיסות גדולות, או לפרוס. -
שלב 2
שמים בקערה את עלי הבייבי ועלי הרוקט. -
שלב 3
מניחים מעל את האגסים. -
שלב 4
מטפטפים מעט שמן זית, כמה טיפות מיץ לימון, מתבלים היטב במלח ופלפל שחור גרוס טרי. -
שלב 5
מערבבים הכל יחד, מגלחים מעל בקולפן ירקות רצועות ארוכות של פרמזן, ומפזרים אגוזי מלך שבורים. בתיאבון!
הערות 0