15 דקות
בינוני
סלט פפאיה תאילנדי
תוספת קלילה וטעימה שמתאימה לכל מנה עיקרית או כנישנוש בריא
רכיבים
מנות
4
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
0.5
קילוגרם
פפאיה ירוקה
12
פגזים
לוביה יבשה (או 16 תרמילי שעועית ירוקה) קצוצים גס
3
שיני
שום קצוצות
0.5
פלפל אדום חריף קצוץ דק
0.5
כף
מיץ לימון משני לימונים
5
כפות
3
כפות
סוכר לבן
0.5
כוס
עגבנייה חצויות
0.5
כוס
בוטנים קצוצים גס
lite
הכנה
15 דקות
-
שלב 1
קולפים את הפפאיה ופורסים הכי דק שאפשר (הכי קל לעשות את זה בעזרת קולפן ירקות). חותכים את הפרוסות לגפרורים. -
שלב 2
שמים את כל החומרים חוץ מהעגבניות והבוטנים בשקית, מערבבים, סוגרים ומועכים בלחיצות חזקות כדקה. זה קצת מוזר, אבל כך הטעמים מתערבבים והירקות סופגים את הרוטב. -
שלב 3
מעבירים את תוכן השקית לקערה, מפזרים מעל חצאי עגבניות ובוטנים ומגישים.
הערות 0