20 דקות
קל
סלט צנון ומלפפון בשמנת חמוצה
סלט בריא, קליל ומרענן.
רכיבים
מנות
4
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
400
גרם
צנונית
לפי הטעם
מלח
1
תפוחים גדול ואדום
200
גרם
מלפפון
2
גביעים
שמנת חמוצה
לפי הטעם
פלפל לבן
1
כף
שמיר קצוץ
lite
הכנה
20 דקות
-
שלב 1
רוחצים היטב את הצנון ומקלפים אותו (אם משתמשים בצנון אדום, לא מקלפים, כדי שקליפתו תוסיף גוון לסלט. במקרה כזה כדאי להשתמש בתפוח ירוק ולא אדום). פורסים את הצנון לפרוסות וזורים עליהן מלח, מערבבים ומשהים כעשר דקות. -
שלב 2
רוחצים ומנגבים את התפוח, לא לקלף, חותכים אותו לאורכו ומרחיקים את הגרעינים. פורסים לפרוסות. -
שלב 3
רוחצים את המלפפונים ופורסים אותם בקליפתם. מסלקים את הנוזלים שהפריש הצנון. מערבבים את הצנון עם התפוח והמלפפונים. טורפים את השמנת בקערית עם מלח, פלפל לבן ושמיר קצוץ ויוצקים על הסלט.
הערות 0