25 דקות
קל
סלט קוסקוס עם עשבי תיבול, פירות העונה ופיצוחים
גם תוספת וגם קינוח במנה אחת שהיא תענוג מתוק וקיצי
רכיבים
מנות
4
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
1
שקית
0.5
כוס
גרגירי חומוס מבושלים
4
פטריות שמפיניון טריות חתוכות לרבעים
1
כוס
ענבים שחורים
2
מנגו מאיה. מוצקים, בשלים וחתוכים לקוביות
2
משמש
2
נקטרינה חתוכות לקוביות
4
שיני
שום פרוסות
1
פלפל אדום חריף פרוס
1
פרוסה
לימון עם הקליפה חתוכה לקוביות
1
כוס
זיתים ירוקים
0.25
כוס
פטרוזיליה תערובת לפי הטעם, קצוצים
0.5
כוס
גרעיני דלעת תערובת לפי הטעם, קלויים
1
ראש
חסה לקישוט
0.5
כוס
פסיפלורה מסוננת מהגרעינים
0.25
כוס
שמן זית
1
כפית
דבש
1
כפית
חרדל
0.25
כוס
מחית מנגו מאיה
0.25
כוס
מיץ לימון
לפי הטעם
פלפל שחור
לפי הטעם
מלח
0.25
כוס
נענע
0.25
כוס
עלים
0.5
כוס
כוסברה
lite
הכנה
25 דקות
-
שלב 1
להכין את הקוסקוס לפי ההוראות שעל השקית. לצנן. -
שלב 2
להוסיף את שאר המרכיבים (להשאיר מעט מהפיצוחים ועשבי התיבול לקישוט). לערבב קלות. -
שלב 3
לרפד צלחת הגשה בחסה מסולסלת. להניח מתערובת הקוסקוס במרכז צלחת ההגשה ולקשט מעל בפיצוחים ועשבי תיבול קצוצים. -
שלב 4
לערבב את מרכיבי הרוטב. למזוג את הרוטב בסמוך להגשה.
הערות 0