30 דקות
קל
סלט קינואה דרום אמריקאי
סלט קינואה מפוצץ בטעמים חמצמצים וחריפים, עם עגבניות שרי ואבוקדו
רכיבים
מנות
6
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
1
כוס
קינואה אדומה
1.25
כוסות
מים
1
קורט
מלח
8
עגבנייה חתוכות לרבעים
1
כף
צלפים קצוצים
0.5
כוס
תירס קפואים מופשרים
0.5
פלפל ירוק חריף קצוץ דק
1
אבוקדו קטן חתוך לקוביות
4
כפות
שמן זית (לרוטב)
1
כף
מיץ לימון (לרוטב)
1
כף
חומץ בן יין (לרוטב)
0.5
קורט
כמון טחון (לרוטב)
0.25
כפית
פפריקה אדומה מתוקה (לרוטב)
0.25
כפית
תבלין קייג'ן (לרוטב)
1
כף
זרעי צ?יה (לרוטב)
0.5
קורט
מלח (לרוטב)
0.5
קורט
פלפל
lite
הכנה
30 דקות
-
שלב 1
שוטפים ומסננים את הקינואה. -
שלב 2
שמים בסיר ומכסים במים. מביאים לרתיחה, ומבשלים על אש קטנה כ-10 דקות. -
שלב 3
מצננים ומוסיפים את כל החומרים מלבד האבוקדו, ומערבבים במזלג. -
שלב 4
מערבבים את כל חומרי הרוטב, יוצקים על הסלט, מוסיפים את האבוקדו ומגישים. בתיאבון!
הערות 0