30 דקות
קל
סלט שורשים ברוטב חרדל ודבש
סלט רענן עם ירקות שורש קריספיים, טרי ובריא עם רוטב שמיימי
רכיבים
מנות
5
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
3
עלים
חסה פריכים משניים או שלושה סוגי חסה
100
גרם
אורוגולה
1
אבוקדו קלוף וחתוך לקוביות
1
סלסילה
פטריות שמפיניון פרוסות
6
צנונית פרוסות וחתוכות לגפרורים
3
גזר חתוכים לגפרורים
1
שורש סלרי קלוף פרוס וחתוך לגפרורים
1
קולורבי קלוף פרוס וחתוך לגפרורים
3
בצל ירוק קצוצים דק
1
נתח
נבטים
0.33
כוס
אסם רוטב לסלט חרדל ודבש לרוטב
לפי הטעם
מלח לרוטב
לפי הטעם
פלפל שחור גרוס לרוטב
2
שיני
שום כתושות לרוטב
0.33
כוס
שמן זית לרוטב
1
כפית
סוכר חום לרוטב
0.33
כוס
שמן שומשום או כל שמן אחר לרוטב
2
כפות
חומץ בלסמי לרוטב
1
כף
חומץ בן יין לרוטב
lite
הכנה
30 דקות
-
שלב 1
שמים בקערה את כל מרכיבי הסלט. -
שלב 2
שמים בצנצנת את כל מרכיבי הרוטב, ומנערים היטב. -
שלב 3
טועמים ומשפרים תיבול. -
שלב 4
לפני ההגשה מנערים שוב את הצנצנת ויוצקים את הרוטב על הסלט, מערבבים ומגישים. בתיאבון!
הערות 0