15 דקות
בינוני
סלמון צרוב במחבת
כמעט בלי עבודה וכמעט בלי שמן, והנה יש ארוחת ערב לא רק טעימה ומפוארת, אלא גם אקזוטית
רכיבים
מנות
2
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
2
דג אלתית
1
כפית
פלפל שחור
0.5
כפית
מלח
1
כפית
פלפל אדום חריף (קאיין)
1
כפית
אבקת שום
1
כפית
קימל
1
כפית
שמן קנולה
lite
הכנה
15 דקות
-
שלב 1
מכינים תערובת מכל התבלינים היבשים ומורחים אותה בנדיבות על הסטייקים מכל הצדדים. -
שלב 2
מלהיטים מחבת כבדה על אש גבוהה. יוצקים פנימה את השמן וכשהוא מעלה עשן לבן שמים את הסטייקים במחבת. -
שלב 3
מטגנים שתיים וחצי דקות מכל צד. הדג אמור להיחרך. -
שלב 4
מגישים מיד.
הערות 0