10 דקות
קל
ספגטי אל’אססינה
מנה ייחודית מהמטבח האיטלקי. ספגטי מטוגן קלות ברוטב אדום שרוף, יחד נוצרת חגיגה של טעמים שרק אם תכינו ותטעמו תגלו
רכיבים
מנות
4
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
1
חבילה
1
צנצנת
4
שיני
שום קצוצות
1
פלפל אדום חריף צ'ילי קצוץ
1
כפית
מלח
0.25
כוס
שמן זית
3.5
כוסות
מים
lite
הכנה
10 דקות
-
שלב 1
בסיר שטוח שמים שמן, שום, פלפל צ׳ילי ואת הספגטי, מטגנים עד לחריכה קלה של הספגטי ומוסיפים את הרוטב. -
שלב 2
נותנים לרוטב חריכה עד שהוא כמעט ונספג כולו ונשרף מעט עם הספגטי. עובדים עם מזלג כדי להזיז מעט את הספגטי ונותנים לו חריכה בסיר - 5 דקות. -
שלב 3
מוסיפים בהדרגה מים, עד שהם נספגים והספגטי מוכן לרמת אל דנטה.
הערות 0