35 דקות
בינוני
ספגטי בולונז טבעוני
מי אמר שטבעוניים לא יכולים ליהנות מספגטי בולונז? רוטב בולונז על בסיס סויה, נפלא, טעים ומזין לא פחות מהמקור
רכיבים
מנות
2
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
250
גרם
0.67
כוס
שבבי סויה
1
כוס
מים רותחים
1
בצל
3
שיני
שום כתוש
100
גרם
רסק עגבניות
2
עגבנייה
2
כפות
עלים
1
זר
אורגנו
1
כף
סוכר לבן
1
כף
פפריקה אדומה מתוקה
1
כפית
מלח
1
כפית
לפי הטעם
פלפל שחור
3
כפות
שמן זית
lite
הכנה
35 דקות
-
שלב 1
מבשלים את הספגטי לפי הוראות היצרן ומסננים. -
שלב 2
בינתיים קוצצים את הבצל, הגזר והשום. מטגנים את הבצל כ-4 דקות, מוסיפים את הגזר והשום ומטגנים עוד דקה או שתיים. -
שלב 3
קוצצים את העגבניות, מוסיפים למחבת, מערבבים ומטגנים עוד 3 דקות, מוסיפים את התבלינים למחבת ומערבבים חצי דקה. -
שלב 4
מוסיפים גם את שבבי הסויה, רסק העגבניות וכוס מים רותחים ומערבבים עוד מספר דקות עד שהתערובת אחידה. -
שלב 5
יוצקים מהרוטב על כל צלחת ספגטי. ניתן להמיר את האורגנו הטרי בשתי כפות אורגנו מיובש. לתשומת לבך, החלפת הרכיב יכולה לשנות את הערכים התזונתיים של המתכון).
הערות 0