40 דקות
בינוני
ספגטי מוקפץ עם ירקות
מוקפץ אסייתי-מערבי פשוט וטעים, עם אופציה צמחונית. מתכון ממסעדה סינית במאוריציוס.
רכיבים
מנות
4
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
1
חבילה
2
גזרים בינוניים חתוכים לרצועות דקות
2
בצל בינוניים חתוכים לרצועות
3
שיני
שום קצוצות דק
500
גרם
חזה עוף חתוך לרצועות
1
סלסילה
פטריות שמפיניון פרוסות
0.25
כרוב חתוך לרצועות דקות
1
פלפל אדום חתוך לרצועות דקות
1
כף
מלח
1
כפית
פלפל שחור
1
כפית
פפריקה אדומה מתוקה
5
כפות
1
כף
חומץ
2
כפות
מיץ לימון סחוט
1
כפית
מלח
1
כפית
סוכר לבן
1
שן
שום מעוכה
lite
הכנה
40 דקות
-
שלב 1
מבשלים את הספגטי לפי ההוראות על האריזה ומסננים. -
שלב 2
קוצצים את כל הירקות, מחממים שמן בווק או במחבת רחבה, מקפיצים את הירקות, ומוסיפים את התבלינים ורוטב הסויה. -
שלב 3
מוסיפים את העוף להקפצה (ניתן להמיר אותו בחביתה משתי ביצים, חתוכה קטן. לתשומת לבך, החלפת הרכיב יכולה לשנות את הערכים התזונתיים של המתכון. -
שלב 4
מערבבים את הספגטי יחד עם הירקות והעוף/חביתה. -
שלב 5
מערבבים את חומרי הרוטב, מחממים אותו ומוזגים על המנה בעת ההגשה.
הערות 0