50 דקות
בינוני
ספינג' לחנוכה - עם קמח שמרים
הסופגניות המרוקאיות האלה הן אחת הסיבות שחנוכה הוא חג כה מוצלח
רכיבים
מנות
12
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
1
קילוגרם
0.5
כוס
סוכר לבן
0.5
כפית
מלח
4
כוסות
מים פושרים
lite
הכנה
50 דקות
-
שלב 1
מערבבים את כל המצרכים בקערה גדולה באופן ידני במשך כדקה וחצי ואז מתפיחים עד להכפלת הנפח. -
שלב 2
בסיר רחב מחממים כליטר שמן (על אש בינונית) ומכינים קערית קטנה של שמן לטבילת הידיים. -
שלב 3
לאחר שהבצק תפח והשמן חם, טובלים את קצות האצבעות בקערית השמן וקורצים מהבצק עיגול בגודל של קלמנטינה. -
שלב 4
יוצרים ממנו עיגול ויוצרים עם האצבע חור באמצע. -
שלב 5
מיד מטגנים מכל צד 3 דקות. -
שלב 6
מניחים על נייר סופג (חשוב לא לשחק עם הבצק בידיים יותר מהרצוי).
הערות 1