30 דקות
קל
עוגה בחושה מלאה בכל טוב וכשרה לפסח
שוקולד, אגוזים וקוקוס בתוך עוגה רכה וטעימה
רכיבים
מנות
6
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
4
ביצה
300
גרם
סוכר לבן או דמררה (1/2 1 כוסות)
1
כוס
שמן קנולה
1
כוס
חלב או מיץ תפוזים
1
חבילה
200
גרם
שוקולד מריר או חלב
100
גרם
אגוזי מלך שבורים
50
גרם
קוקוס טחון
2
כפות
ממרח שוקולד (לא חובה)
lite
הכנה
30 דקות
-
שלב 1
המתכון מתאים ל-2 תבניות אינגליש קייק. -
שלב 2
מקציפים ביצים וסוכר במהירות גבוהה עד לקבלת תערובת תפוחה (כ-5 דק׳ הקצפה), מנמיכים למהירות נמוכה ומוסיפים שמן בזילוף איטי, לאחר מכן חלב ומערבלים מעט. -
שלב 3
עוצרים מוסיפים את הקמח ומקציפים מעט רק לפיזור. -
שלב 4
מוסיפים את כל היבשים ובעזרת לקקן מקפלים הכל בעדינות. -
שלב 5
מוזגים לתבניות אינגליש קייק משומנות. -
שלב 6
מוסיפים בכל תבנית כף שוקולד (יש להמיס בפולסים במיקרו לקבלת מרקם מעט נוזלי אך לא חם). -
שלב 7
בעזרת סכין/ שיפוד/ צ׳ופסטיק מציירים שמיניות למראה משוייש והטמעת השוקולד. -
שלב 8
אופים בתנור שחומם מראש 170 מעלות טורבו כ-25 דק׳ או עד שהשיפוד יוצא עם מעט פירורים לחים.
הערות 0