קל
עוגה בחושה עם ריבה
בדיוק כמו השם: עוגה בחושה טעימה עם שכבת ריבה במרכזה שמשדרגת את הכל בטוויסט מדוייק. איזו ריבה? איזו שאתם אוהבים
רכיבים
מנות
12
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
2
כפות
שמן קנולה (25 מ"ל)
100
גרם
חמאה רכה
1.5
כוסות
סוכר לבן (300 גרם)
4
ביצה
0.5
כפית
סודה לשתייה
2
כפיות
תמצית וניל
0.5
מיכל
שמנת חמוצה (125 מ"ל)
4
כפות
ריבה מאיזה סוג שרוצים
lite
הכנה
-
שלב 1
מחממים את התנור לחום בינוני (180 מעלות) ומשמנים את התבנית. -
שלב 2
שמים בקערת המערבל את השמן, החמאה, והסוכר ומערבלים 2 דק', עד לקבלת קרם אחיד. -
שלב 3
מוסיפים את הביצים זו אחר זו ומערבלים לאחר כל הוספה עד לקבלת קרם אחיד. -
שלב 4
מוסיפים את הקמח, הסודה לשתיה ותמצית הוניל ומערבלים עד שהם נבלעים בקרם. -
שלב 5
מוסיפים את השמנת החמוצה ומערבלים לעיסה אחידה. -
שלב 6
יוצקים מחצית מהעיסה לתבנית ומיישרים. מניחים מעל העיסה את הריבה ומורחים אותה בכף על פני כל העיסה. יוצקים מלמעלה את שארית העיסה ומיישרים את פניה בכף. -
שלב 7
אופים עד שקיסם הננעץ בלב העוגה יוצא יבש, כ-50 דקות.
הערות 0