60 דקות
קל
עוגיות בריאות
הסילאן נותן לעוגיות הנהדרות האלה טעם וגוון נהדר, והכל בלי סוכר
רכיבים
מנות
20
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
1
חבילה
חמאה (200 גרם)
1
כוס
סילאן
1
ביצה גדולה
1
כוס
קמח לבן
0.75
כוס
קמח חיטה מלא
1
כפית
סודה לשתייה
2
כוסות
שיבולת שועל
0.5
כוס
צימוקים
lite
הכנה
60 דקות
-
שלב 1
מחממים תנור ל-180 מעלות. -
שלב 2
מחממים חמאה במיקרו עד שהיא רכה מאוד אך לא נמסה, כ-20-30 שניות. -
שלב 3
מקרימים חמאה עם סילאן עד שמתקבלת תערובת חלקה ואחידה. מוסיפים ביצה ומערבלים עוד דקה. -
שלב 4
מנפים לקערה את הקמחים ואת הסודה לשתייה, ומוסיפים שיבולת שועל וצימוקים ומערבבים רק עד שהתערובת אחידה. -
שלב 5
מקררים את התערובת במקרר רבע שעה לפחות. -
שלב 6
בעזרת כפות ידיים לחות מגלגלים כדורים ממחצית מהבצק ואופים כ-7 עד עשר דקות, עד שהעוגיות זהובות. -
שלב 7
כאשר מגש העוגיות הראשון מוכן, מצננים 10 דק' על התבנית. -
שלב 8
מסירים את העוגיות מהתבנית ומכינים עוגיות נוספות מהבצק שנותר.
הערות 0