35 דקות
קל
עוגיות לפסח
עוגיות אווריריות בטעם עדין של חמאה
רכיבים
מנות
4
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
250
גרם
חמאה
1.25
כוסות
סוכר לבן
4
ביצה
1
תפוז סחוט למיץ ומגורר
0.5
כוס
שמנת מתוקה
0.5
קילוגרם
קמח מצה
lite
הכנה
35 דקות
-
שלב 1
מקציפים את החמאה והסוכר לתערובת קלה ואוורירית. -
שלב 2
מוסיפים את הביצים בזו אחר זו, טורפים לתערובת אחידה. -
שלב 3
מוסיפים את המיץ והקליפה ובוחשים. -
שלב 4
מקפלים לתערובת את השמנת ואחר כך את הקמח. -
שלב 5
יוצרים צורת לבנה מהתערובת. עוטפים בנייר או ניילון נצמד ומניחים כ-3 שעות בצד או לילה במקרר. -
שלב 6
מרדדים לעובי חצי סנטימטר וחותכים בצורות שונות. -
שלב 7
מברישים בחלבון טרוף קלות ומפזרים תערובת של סוכר וקינמון. -
שלב 8
אופים בחום 200 מעלות, עד שמתקבל גוון חום זהוב. *לגרסת פרווה - ממירים את החמאה במרגרינה ואת השמנת לשמנת צמחית. לתשומת לבך, החלפת הרכיב יכולה לשנות את הערכים התזונתיים של המתכון.
הערות 0